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脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏青脆皮豬VS高雄脆皮五花豬推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏青脆皮豬VS南崁脆皮豬腳推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏輕脆皮豬VS雲林脆皮豬腳推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏青脆皮豬VS臨江脆皮五花豬推薦評價

有些分別，說好的再見，便再也不見，更甚至，杳無音訊。 和宿舍的女生聊起來，大學宿舍的那些事兒，不禁又是一頓感慨。畢業兩年了，和宿舍的那些人聊的，也只是寥寥，每一次，都是只言片語，無終而散。帶著那么一點的親切，但是更多的還是聊著簡簡單單的工作，夾雜著那么多的客氣，生分。 一直都搞不清楚，究竟是為什么。究竟是我的錯，還是她的錯。不知道人家有沒有想起過自己，但是自己一直在掛念著這一群人。班級，說是要聚會，恐怕聚起來的可能性也無法估計，天南海北，分崩離析。對于感情并不深刻的我們，不知道意義究竟何在。難道僅僅是一群人圍在一起祭奠著過去，感慨著現在的境遇，然后渾渾噩噩的，朝著不靠譜的未來前行？可說到底，也不過如此。只是連簡單的宿舍情義都無法找尋的我們，又怎么能指望班級這條紐帶來維系？你向前，但是別人愿意固守原地。 如今的通訊如此發達，但終是無法挽回曾經。因為我甚至連找到你們的可能性都沒有，有多少的留言，帶著我多少想念，都被無情地拋在了腦后。我們已不是當初，過去的再也回不去，勉強一點也不行。 同學不讓我這么感慨，讓我學著朝前看。說要把過去的都留在記憶里，存在過就好，但是我想要的不僅僅是記憶而已。我想要那一直向前的情誼，想將我們的感情不只是停留在那過去的三年里，就這樣隨著我們的成長而死去，這不是我的初衷，絕不是，因為我不是，也不想做冷血的人。 想想，是挺悲哀的。二十幾年，沒什么知心人，懂自己的人更是難找到。曾經以為的好友，一轉身，便成為客人。還好，我不是一個靠朋友生活的人，盡管心里百轉千回，但是生活還是要一個人繼續。那些關心你的，需要你的，便好好留住。 聽過一句話，朋友不是最早來的人，也不是來了又走的人，而是來了便再也沒有走的人。說的真好，且行且珍惜！ >>>更多美文：傷感

不問歸期 不問殊同 靜夜下 一把電筒 一雙黃腳鞋 尾隨我前行 你在睡覺 我在巡城 你看不到我的身影 我聽不到你的鼾聲 但 為了你 我 穩步前行 古城的石板上 有我膠鞋的印章 那古城的夜風 撫過我這凝重雙頰 古城里的磚瓦 莊重地監視著我 正如 我監視著古城的一草一木 還有你的平安 你 才是我最牽掛的 古城人 我 才是你最安全的 夜巡人 >>>更多美文：現代小詩

金秋十月，祖國母親迎來七十華誕，每個中國人的心中就蕩漾著一種深情，像江河一樣澎湃著激情。七十年，生命的年輪，于一個人來說，七十古稀，對于泱泱中華，正如氣宇軒昂的少年，意氣風發時。 崢嶸歲月、血火洗禮中誕生的名字，始終以為人民群眾謀福祉為宗旨的政黨，旗幟高揚，引領億萬中國人從貧弱走向強大，從封閉走向開放。《義勇軍進行曲》如驚雷響徹大地，中華人民共和國的成立，實現了人民夢寐以求的民族解放和國家獨立；《春天的故事》演繹一個民族發展的奇跡，改革開放如春雨播種希望；《北京歡迎你》讓世界看到了龍的子孫嶄新的面貌；從“親、誠、惠、融、富鄰、睦鄰、安鄰的大國胸懷與擔當”到“一帶一路、人類命運共同體構建的善意與真誠”，我們偉大的祖國正在昂首闊步邁向國際舞臺。“中國夢”匯聚了新時代的神奇力量，引領我們再創輝煌。偉大的祖國母親七十華誕，我們該給祖國怎樣的禮物呢？ 我見識了泰山的雄偉，領略了華山的險峻，欣賞過峨眉的云海，迷戀過黃山的神奇，祖國的名山大川總讓我心中涌起一股雄壯豪邁。這山川壯麗，有同一個名字叫“中國”。祖國萬里江山如畫，我們要讓她永葆青春。少年時代開始，我就癡迷于中華文化典籍，十幾年過去了，卻依然賞之不盡，展現在我面前的是人類文明歷史嬗變的畫卷啊。詩經、楚辭，唐詩、宋詞，四大名著，孔孟，中國五千年的燦爛文化璀璨奪目，我們要讓她發揚光大。 如同一粒種子，在泥土里扎根，沐浴陽光雨露生才能發芽開花。祖國的懷抱永遠是我們每個人最溫暖的港灣。熱愛祖國母親，絕不是一句空話。 “生活，生活，居住在破廟，飲食在露天，身穿著破爛的綠軍衣。但是，我們的學習，有趣味，有意義，有生氣。艱難困苦，狂風暴雨，我們是絕不恐懼，我們是絕不恐懼。嘿！努力，努力，我們要不斷地努力；學習，學習，嘿！一切，一切，一切以抗戰為前提，一切以學校的利益為第一……” 我工作的競存中學原名東北競存中學，由人民教育家車向忱和人民音樂家張寒暉創辦，迄今已有83年歷史。新學年開學典禮上，我校兩千多名學生又一次唱起激昂的校歌《學習學習再學習》，我的心情久久不能平靜。這首校歌在鳳翔傳唱了八十年，激勵著一批批青年學子進步成才。競存學校能夠辦下來靠的就是師生們艱苦奮斗，愛國愛家的家國情懷。 “九一八”事變后，日本帝國主義的鐵蹄踐踏中國東北，許多東北少年兒童隨東北軍流亡西安，無家可歸、無學可上。1935年夏，教育家車向忱應東北軍六十七軍軍長王以哲的邀請，赴西安開展流亡兒童教育工作。車向忱用身上僅有的兩個銀元在西安創辦了東北競存學校，教孩子們讀書識字，為家鄉淪陷的學生宣講抗日救亡的道理。“競存”二字即是以堅決的斗爭求得民族生存的意思。著名音樂家、共產黨員張寒暉就在這所學校里任教，張寒暉在西安目睹了東北人流亡的慘狀，創作出抗日歌曲《松花江上》唱遍了大江南北。1938年冬天，日軍轟炸西安，競存學校遷至相對安寧的鳳翔縣紙坊村落腳，中學部設在皇廟、小學部設在火神廟。“居住在破廟，飲食在露天，大樹下講課，小河里飲水。”這句流傳在紙坊村的俗語，說的正是東北競存學校在紙坊村辦學的往事。競存學校為黨和中國革命培養了5000多名德才兼備的人才，這些學生在抗日戰爭中作出了卓越貢獻。 歷史嬗變八十年，時至今日，競存學校的校舍發生了變化，但校歌、校徽、校訓依然銘記著一段熱血澎湃的紅色歷史，傳承著熱愛祖國、艱苦奮斗的優良傳統。 兩年前，我來到競存中學工作。開學典禮上，王建強校長脫稿致辭，全場兩千多名學生，百余名教師鴉雀無聲。王校長引經據典，向學生們講述少年立志的重要性，條分縷析，講述學習在一個人生命成長中的重要意義。四十分鐘的演講，事例生動具體，解析入情入理，發人深省，振奮人心。 學校發揚紅色傳統，管理中人盡其才，物盡其用。教師敬業樂群、踏實勤勉。每個人都懷著篤定的虔誠，熱愛學校、熱愛學生、熱愛工作，努力去做優秀的教師，做最好的自己。第35個教師節，競存中學光榮地被國家人力資源社會保障部和教育部授予“全國教育系統先進集體”榮譽稱號。今天的競存人在工作中建立起一種真摯、純粹的熱情和默契，這是“創造、團結、耐苦、奮斗”競存精神的承傳，何嘗不是真真切切的愛國呢？ 回溯近代史，落后就要挨打，前車之轍。只有我們每個人都來愛國，我們的國家才會強大。只有在和平安定的國度，個人的幸福才能發榮滋長。作為祖國的兒女，就意味著擔當和責任。每一個人都應該自強不息，努力奮進，用實際行動為祖國建設添磚加瓦。愛國是什么？初心是什么？對我們每個普通人來說，愛國、初心，就是事業心、責任心，就是勤奮刻苦，為事業盡心盡力。這個普天同慶的金秋，我對自己許下一個諾言，作為祖國母親最平凡普通的一個孩子，我雖不能運籌帷幄干一番大的事業，創造大的社會財富，但是，我想立足本職，腳踏實地融入新時代史詩般波瀾壯闊的社會實踐，學以致用，業有所成，做最好的自己，也就是奉獻社會，成就人生。 >>>更多美文：心情隨筆

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